Moritz inaugura el proyecto más emblemático de su historia: la Fàbrica Moritz Barcelona. 

Después de diversos años de obras, el conjunto arquitectónico de 4.500 m2 situado en la Ronda Sant Antoni, 41 de Barcelona llega a su fase final. El martes 29 de noviembre a les 11.30 horas tuvo lugar la rueda de prensa de presentación, con la presencia de Jean Nouvel, arquitecto artífice de la rehabilitación y diseño del proyecto; Jordi Vilà, director gastronómico de los espacios de la Fàbrica Moritz Barcelona y Albert Castellón, director general de Moritz. A las 20.00 horas, tuvo lugar la fiesta de inauguración con la asistencia de Xavier Trias, alcalde de Barcelona, junto a otras autoridades. La fiesta comenzó con una actuación en la calle dirigida por Antoni Miralda (FoodCultura) y amenizada por la música de Carles Santos, abriéndose el espectáculo con una “Moritz Parade”, un desfile de la historia de Moritz, que acabó con un espectáculo pirotécnico en la fachada. Una vez finalizado la actuación de la calle, el grupo de autoridades procedió a un recorrido donde Jean Nouvel les explicó, de primera mano, su intervención arquitectónica. A su vez, los más de mil invitados de la sociedad civil catalana disfrutaron de la fiesta de inauguración donde la gastronomía, a manos del reconocido chef Jordi Vilà, tuvo un papel destacado

La Fàbrica Moritz Barcelona será un espacio único que sea abre a la ciudad y que acogerá todo tipo de actividades alrededor de la gastronomía, las nuevas tendencias, la moda, la arquitectura, el diseño,y más. El espacio incluirá una cervecería, dos restaurantes, un bar à vins, una tienda, una microcervecería, un museo, un aula gastronómica, una panadería (de Triticum) y diversos espacios polivalentes donde se realizarán tanto actividades propias de la marca como actividades que actualmente se desarrollan en la ciudad.

Foto de la zona de panadería de Triticum

http://www.moritz.com